Шашлик з ошийка

Соковитий ошийок на мангалі , доведений до золотистої засмаженої скоринки, нарізаний невеличкими шматочками для чіткого просмаження м'яса, подається з маринованою цибулькою, а соус до шашлику ви обираєте під свій смак .