Смачне та ароматне в'ялене м'ясо яловичини, що має гострий та пряний смак. Маринується у суміші спецій, таких як часник, червоний перчик, коріандр і потім висушується.
*Ця закуска ідеально гармонує з будь-яким сортом пінного, а також може стати вишуканим поєднанням з більш міцними напоями.